BAR GALLETA

UN HOMENAJE A LA GALLETA DE TODA LA VIDA

El Bar Galleta, en pleno barrio de Malasaña, es el primer proyecto de Carlos Moreno Fontaned y todo un homenaje al imperio galletero fundado por su abuelo, no sólo en su decoración, con vestigios de la antigua fábrica Fontaneda, sino también en su gastronomía, ya que algunos de los platos y todos los postres están elaborados con la famosa galleta.

Con un concepto pensado para compartir, en Bar Galleta, se pueden disfrutar de platos como flautas de pollo rebozadas en galleta y sésamo con dip de hierbabuena, comino y tzatziki o los taquitos de merluza rebozados con verduras y salsa de coco Thai.

www.bargalleta.com

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Rios & Toth